突撃！さあや☆の夕食日記

勤務予定の保育園を訪問しました。
久しぶりのちっちゃい子どもたちの姿に顔がゆるみながらも、きびきびした園長先生になんだか自信を喪失・・・。ブランクって大きい。
あと、子どもがいないころはどこから来るのかわからない自信でやっていましたが、子どもを持ってからは本当に毎日が試行錯誤の連続で昔のプロとしての自信は地に落ちました。
そんなさあやの仕事復帰・・・大丈夫か・・・。
本当にめげました。

今日くらいしか時間がないので手間のかかる揚げものをということで今日はから揚げです。
あとはりんごとわかめのサラダ、白菜のおひたし、卵の味噌汁、ごはんです。

なんだかもやもやした一日となりました。

今日はお友達とふつうにおうちランチ＆おしゃべり。
こんな時間はとれなくなっちゃうから今のうちにできるだけやっておかなくちゃね。
今日のメニューはシイタケと小松菜のペペロンチーノ、ブロッコリーのキッシュ、トマトのハニードレッシング風。

なかなかおしゃれにできました。

午後からもなんだかバタバタしてしまって余裕のはずだったのに意外と今日の献立は手間がかかりました。
今日の献立は大根のアラ炊き、山芋のたらこ卵とじ、大根葉のベーコン炒め、わかめの味噌汁です。

お友達と魚のアラの話になったので、ためしにさあやの買ったヒラソのアラがどれくらいか測ってみたら４０８ｇありました。で、１０５円です。
安いでしょう！？
アラと大根と別々に煮たりして上品につくったので、手間がかかって大変でした。
今度からそこまではしないでおこう。

金曜日に突然、仕事の依頼の電話がかかってきました。
たしかにさあや家、１００年に一度クラスの家計の大不況に陥っています。
公共料金が支払えないほどの不況。
しかし、２歳と５歳の子どもがいて、しかも幼稚園に通わせながらフルタイムで働くのはとてもじゃない大変。・・・しかしきっぱり断れルほどの状況じゃなく、結局引き受ける方向で調整中。
子どもがかわいそうと思ったりもしますが、保育園に来ている子どもたちのママはそういう思いをしながらも頑張って働いているんです。
それを思えば贅沢かなぁと思います。
けど、時間を使いこなせないさあやはますます時間がなくなってしまう！

今日は夕方遅くまでイオンや、食品の買い物に出かけていて、帰ってどれだけ早く夕ごはんを作れるか挑戦してみましたが、たかだかこれだけの献立に３０分もかかってしまいました。
今日の献立は肉豆腐、ささみとブロッコリーの梅マヨネーズあえ、餃子、小松菜の味噌汁、ごはんです。

梅マヨネーズあえは前日のリメイク。餃子は冷凍。それなのに時間かかり過ぎだと思いません？
なかなか思うようにはいかないものですね。

久しぶりにランチお手入れ会。
疲れをいやしてもらいます。
ランチは鮭ときのこのピラフ、豆腐とトマトの和風サラダ。
超簡単メニューです。


夕ごはんには昨日掘って来たサツマイモ登場！

大学芋とキャベツと豚肉の炒め物、山芋のたらこあえ、味噌汁、ごはんです。


うーん・・・大学芋の出来があまり良くない。。。
油の相性が悪いのかしら。。。

飛び石連休で四国のダンナさまのお母さんの所に行ってきました。
しかし、さあやは大事な洗顔の専用ネットを忘れるし、シン（５歳）は熱をだして救急病院に行く羽目になるし、さんざんでした。
最近のストレスでいたたまれなくなって気分転換に行ったはずなのに、逆にぐったりして帰ってきました。
こんなことならうちでゆっくり顔をお手入れしてもらいつつランチでもしてたほうがよかったわ・・・。

今日はシンとさあやは芋ほり遠足で疲れ気味。
ダンナさまも仕事で帰ってこないので夕ごはんはお土産にもらったうどん。
シンプルにふつうのうどん。

なんだかとっても忙しい。。。