忙しい日は

今日は実家に忘れ物を取りに行って遊んできました。
庭があるのはやっぱりいいことですね。
で、夕方また忙しくて大急ぎでつくった晩ごはんは冬の手抜きの定番鍋。
牛肉でしゃぶしゃぶにします。


いいお肉を買ってずっと冷凍されたまま。。。
やっぱりいくらいいお肉でも時間が経つとおいしくないですね。
黒毛和牛だったのにもったいないお味でした。。。

春まち

すごく遅くなってしまったけどナナ（８ヶ月）のひな人形をやっと飾りました。
新年早々、祖母が急逝してしまいそのおかげでバタバタしてひな人形を買ったのもついこの間だし、いざ飾ろうと思っても恐ろしく狭いうちで子供がふたりいるとなかなか片付けて飾り付けるのは大変でした。でも飾ってみたらすごくきれいで買ってよかった！旧ひなまつりまで飾る予定です。
ずっと気になっていたのですごく安心しました。
今日は天気はよかったものの朝寒くて午前に団地の公園で遊ぶのはあきらめて午後ドライブに行き、なかなかすてきな公園を見つけてきました。桜がたくさん植えてあって春が待ち遠しいです。
あと、お気に入りのパン屋さんでパンを買ったり。
楽しい一日でした。

今日の晩ごはんはダンナさまがいないにもかかわらず（めずらしく飲み会）、どうしても食べたくて唐揚げ。一度に２種類揚げておいてお弁当のおかずにします♪あとは冷凍のかぼちゃを使ってかぼちゃとちくわとチーズのサラダ、きんぴらゴボウ、わかめスープです。



きんぴらゴボウは２日前くらいにゴボウが余って作っておいたモノ。わかめスープはインスタントに春雨を足したモノ。簡単に作ったけどやっぱり子供二人いると大変。
シン（３歳）だけのときはほとんどダンナさまは仕事とか飲み会でいなかったけどやっぱり１対１ならどうにかなるものね・・・。オマケにナナときたらすごくわがままで、ついでにシンは恐ろしくおりこうちゃんだったからな〜・・・。

忙しい夕方

昨日から実家に行っていて夕方まで用事があったので遅くなってしまいました。
そのつもりで献立を考えて行っているのですが、やっぱり夕方は忙しいですね。ナナは夕暮れ泣きというか、ママが離れると泣くので大変だし・・・。
シン（３歳）は夜更かしであきらめてはいるものの、ナナ（８ヶ月）もいることだし、４月からシンも幼稚園なのでやっぱり夜は早くしないといけないと頑張っているところです。

今日の献立はサバの甘酢、しめじと卵の中華炒め、冷や奴、きゃべつとわかめのみそ汁です。


さばの甘酢はコープの冷凍品。骨までたべれるように加工してあるので子供でも安心、魚の骨の苦手なダンナさまにも好評です。しめじと卵の中華炒めはいつもつくる舞茸のオイスターソース炒めをアレンジして、ニンニクとネギをいれてオイスターソースで炒めたモノ。やっぱり舞茸のほうがおいしいみたい。。。
冷や奴にはネギ塩ダレを添えて。このネギ塩ダレ、使えます。さあやの大好物のインスタントラーメンにいれてもとってもおいしい！オススメです。

休み明け

ブログを書き始めた頃から週明けはいつも疲れているさあやですが、最近の疲れ方はハンパじゃありません。昨日はナナ（７ヶ月）のいつも（毎日）の夜泣きに加えてナゼかシン（３歳）まで泣いてほとんど寝られませんでした。
手荒れのために薬を塗った後にご飯を炊いてないことに気付き、ダンナさまにご飯を炊いてもらっていなかったら絶対に朝起きれませんでした。
外は寒いし、寝不足で体は思うように動きません。
模様替えの途中でナナのおひなさまを出そうと努力している所なんですけどね・・・。
あっという間に一日が過ぎてしまいました。

晩ごはんもなかなか決まらなくて結局ダンナさまの嫌いな牡蠣のソテー（買ったのはいいがいつ食べようかと悩んでいた）とおかずがなくてもいいようにかしわご飯、豆腐のおすまし、キャベツのゴマ和え、温泉卵（ネギ塩ダレ）です。



かしわご飯はごま油でかしわ肉、ゴボウ、ニンジンを炒めて濃いめに味をつけ、炊きあがったご飯と煮汁ごと混ぜる混ぜご飯です。
一緒に炊き込むより味の調節が簡単で失敗しないと思うのでオススメですよ。
あと某雑誌で紹介されてたネギ塩ダレ。長ネギの青い部分をレンジで１分加熱して砂糖、塩、ごま油、すりごま、ニンニクのすり下ろしを加えて再度レンジで加熱します。
いろいろ使い回せそうです。

あと今日はちゃんと離乳食を作ってみました。
かぼちゃがゆとキャベツとニンジンの豆腐あえ、バナナミルクです。


いつもは思いつきで冷凍庫を開けて目に付いた材料で適当に作るのですが、今日は献立を決めてから冷凍庫を開けました。それでもかぼちゃとおかゆは冷凍、キャベツ、ニンジン、豆腐は今日の大人献立のとりわけです。
で、ちゃんと作ったらいつもは食べないナナも食べるのね（怒）。いつもはフルーツしか食べたがらないのに・・・。
それでもさあやの離乳食はかなりの手抜きですよねぇ（汗；）。。。

久しぶりのパン

超久しぶりにパンを焼いてみました。白くてふわふわのヨーグルトパン。
パンが焼けるようになったら生活安定してきた感じかな。。。
けっこう時間がかかるけどそれをのんびりと子供と遊んだり家事をしながら待つのが出来るようになった感じ。けど、かかるのは時間であって、決して大変な事ではないのですが・・・。
今日もパン焼き器にセットして子供とお昼寝してたら出来上がってしばらく放置されてましたし・・・（汗）
それを丸めて後はオーブンの仕事。
パンって簡単なんだなぁ・・・と実感。今日までさあやは何をやっていたんだろう・・・と疑問すら感じてしまいました。

晩ごはんはパンとビーフシチュー。シメジと長芋の和風サラダです。


思いのほかシン（３歳）がパンを気に入ってスゴイ勢いで食べていました。
ダンナさまも「すごーいパンだぁ！」って。そういえば晩ごはんにパンを焼くのは本当に久しぶりだった。。。
１６個あったパンだったのに３個しか残らなかったっていったいいくつ食べたんだろう・・・。

すてきなパン屋さん

今月の初めすてきなパン屋さんを発見。



Ｕターンして行ってみたのですが、開店１時間足らずだったのにほとんど売り切れていました。製造が追いつかないパン屋さんです。
今日は子供の病院の帰りお昼過ぎに行ったのですが、タイミングがよかったみたいで意外とたくさんありました。
でもせいぜい菓子パンは５種類くらい。出てきたと思ったら買われて行ってしまいます。
小さいお店なのにいつも人がいてスゴイ売れ行き。たしかに嫌みのない純粋な味でもっちり。おいしいです。お値段も手頃でうなずけます。
今日はシン（３歳）がなぜか「食パン買う〜！」っていうので食パンも買ってしまいました。
今朝焼いたばっかりなのに・・・たしかに寝坊してちょっと失敗だったけどさ・・・。
おやつに菓子パンをいただきました。



フォカッチャとシロップクロワッサン、それから大人気のリンゴパン。
リンゴたっぷりでこれが１２０円ならすごく安い！さあやもリンゴパン焼くけどなかなか上手く包めなくてリンゴがちょっぴりになっちゃうのよね。。。

夕ご飯はブリ大根とチーズピカタ、白菜とわかめのスープです。


今日は市内に新しいスーパーがオープンするらしく、それに対抗してスーパーの安売りがあってしっかり買い物をしてしまいました。だって安いと血が騒ぐんだもの・・・。
こういう予想外の安売りでお金を使ってしまい、食費をオーバーしちゃうのよね。
先月は旅行のおかげで予算が余っていたのにしっかり使い込んでしまいました・・反省。。

子育てとバレンタイン

今日は美容院に行く予定です。明日行く予定がいっぱいだったので今日にしました。
今日はバレンタインデー。イベントが好きな訳ではないけど、やっぱりイベントにかこつけて美味しいモノを食べたいのが本音で、今日も簡単においしいものを作る予定です♪

子供を実家に預けて美容院へ。いつもはカラーからパーマまでするのですが、今日はまだパーマも残ってるしいつも一度に全部するのはあまりよくないので今日はカラーだけにしました。そしたら思いのほか早く終わってしまいました。シンの時は本当に「早く帰らなきゃ」って思っていましたが、帰ってまたあのワガママなナナに付き合うと思うとどうしても足が家に向きません。今朝も夜中中起きて遊んでてさあやはとっても寝不足。本屋に寄ったり、お茶を飲んだり買い物をしたりしてやっと実家に帰りました。
するとママの言いつけを守らなかったシンは昼寝をせず、遊びまくっていました。
ナナはお腹の調子がわるくてお尻かぶれがひどいです。ついでにダンナさまもイマイチ体調が悪いみたいで・・・。
遅くなったので急いで帰ろう！と帰る準備をしていたらシンが寝てしまった・・・。
おかげで更に遅くなって焦って帰り、急いでお風呂の準備をしてシンを入れ、ナナもお尻かぶれがひどいのでいそいで入れようと思っているのに寝起きのシンはもう一回洗うとか言って駄々をこねます。何度も言って聞かせるんだけどめずらしく全然言うことをききません。
ついにさあやキレてシンはお風呂に置き去り。パパと交代なんだけど、最近シンは本当にママっこになってしまったのよね。。。お風呂で大泣きしてました。
翌日思ったことなんですが、その日は眠くて夜どうやって寝たのか覚えてないんです。
よほど疲れてキツかったのでしょう。疲れは禁物。これからはムリはしないことにします。

バレンタインデーのディナーはステーキにアボガドと豆のサラダ、ガーリックライス、卵スープ。
デザートにチョコレートケーキ。




お肉はコープの加工肉。やわらかくて美味しかったです。
ケーキはチョコレートガナッシュ。さあやの自信作！ですが、超簡単なんです。
しっとりと濃厚なチョコレートの味がサイコーです！！

いい加減復活

もうどれくらいブログさぼってるのかなー・・・で、いい加減気合いを入れて復活を目指します。
ナナはすでに７ヶ月。シンも４月から幼稚園です。
しかし、ナナはすごおおいわがままでヒステリーでこまったちゃん。
夜は寝ないし、夜中は２時間起きに起きて泣いたり叫んだり遊んだり。。
昼も寝ない。これはシンの時と同じ。けどシンは全然泣かなかった。
だから頑張って早寝をさせるより（何度もチャレンジしたが失敗・・・）放っておいた方が楽でした。けど、ナナは今日もやっぱりわがままで、さあやに自由を与えてくれません。

明日はバレンタインデーですね。自分のブログをみて感心。
おいしそ〜。去年のバレンタイン、がんばっていたのね、さあや。
今日はシンとチョコレートを作りました。
明日はチョコレートケーキを完成させる予定です。