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微妙な季節

今日はシン(3歳)だけのお弁当なので蒸しぱんにしてみました。
にんじんとレーズン入りの蒸しパン。あとはお弁当の定番の簡単なものばかりですがシンは喜んでいました。
DSC01326.jpg

最近疲れ気味なのか、子供たちも体調が不安定だし、さあやも今日はなんだかアレルギー気味。
いやな感じです。
晩ごはんはさばのみりん干し、小松菜ともやしの胡麻和え、卵とトマトの炒め物、冷奴、みそ汁、ご飯です。
DSC01328.jpg

さばのみりん干しは期待ほどの味ではなかったかな。ちょっと残念。
見た目凄く美味しそうだったのに。

ゆったりの日

今日は比較的ゆっくりした一日でした。最近めずらしいですねぇ・・。午前中は近所の奥さんとお茶してました。

夕方も今日はダンナさまがいないので簡単献立でのんびりしすぎました。
今日は炊き込みのごはんとりんごのサラダです。
DSC01324.jpg

この洋風炊き込みご飯はジャガイモ、鶏肉、豚肉、たまねぎ、エリンギ、えのき、プチトマト、ベーコンといろんなものを入れて、カレー味で炊き込んだパエリア風。
今日はS&Bのカレー粉を使ったらやっぱりメーカー品、すごく香りがよかったです。
ちなみにナナ(11ヶ月)も同じものを食べたので塩分はちょっと控えめにしてさあやは上から塩コショウを足しています。
ナナはスパイシーな味が大好きみたい。かなり喜んでたべていました。

父の日

今日は父の日。一応特別扱いで母の日ももっとわがままを言っとけばよかったとちょっと後悔のさあやでした。
父の日と優遇されてかなりめちゃくちゃな献立です。
シーフードグラタン、ホルモン炒め、焼き餃子、たこわさです。
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シン(3歳)はグラタンをとても喜んで食べていました。やっぱりグラタンにはえびを入れるべきですね。
とっても美味しくできました。

休日も

物価高にガソリン高・・・いやになります。休日出かけるならついでに!とガソリンの節約のつもりであちこちに行ってはお金を使い果たすおバカなさあや・・・。
ちっとも節約になりません。
あちこち行きすぎて夕方にはくたくた。。。
当然夕ご飯は手抜きで・・・ぶっかけうどん、鶏肉とトマトのサラダ、卵豆腐です。
DSC01322.jpg

本当にさささっと作っておわりでした。
夏は暑いし、こういう必殺技も準備しておかないといけないな。

めずらしく

おやつに和菓子もどきを作ってみました。
こしあんに一口ゼリーを小さくきってのせただけ。
アジサイのような色合いできれいなお菓子。よく覚えていませんが、雑誌に投稿してあったものです。
DSC01320.jpg

今晩はかなり手抜き。
焼き鳥、エリンギと小松菜のソテー、みそ汁ともずく、揚げシュウマイごはんです。
シュウマイも冷凍品です。
DSC01321.jpg

気付けば冷凍室がいっぱい・・・夏を前に整理整頓しておかなければですね。
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